发布时间:2019-07-22 10:28:42 浏览次数: 作者: 广东标源企业管理咨有限公司
食品生产关乎到食品安全,每一个人每天都需要消耗食品,如果一天不吃,虽然不会致命,但这个时候便埋下了隐患。影响到健康,一个人连续几天不吃,没有食品的消耗,一命呜呼是必然的。故而,食品和空气、水资源一样都是生命是否能够存活。一旦没有这些基本,生命就不能建立起高墙,直接成为废墟,渐渐被风吹散,最后不见踪影。食品是生存的必要条件之一。食品生产许可证的生产地有什么标准?
一、厂区规定
1、保证生产制造场地干净整洁,周边无病虫害很多滋生的潜在性场地,无危害废料及其烟尘、有害物质、放射性元素和别的扩散性污染物。各种污染物无法绕开时理应必须的预防措施,能合理消除污染物导致的危害。
2、厂区合理布局,各功能分区区划显著。宿舍区与生产区保证适度间距或隔开,避免交叉式严重污染。
3、厂区路面理应选用硬塑原材料铺装,厂区无工地扬尘或存水问题。厂区绿化带理应与装配车间保证适度间距,植物群落理应维护保养,避免病虫害滋生。
二、工业厂房和生产车间规定
1、理应具备与生产制造的产品种类、总数相一致的工业厂房和生产车间,并依据生产工艺流程及清理水平的规定布局合理和区划工区,防止交叉式严重污染;工业厂房内设定的检验室理应与生产制造地区隔开。
2、生产车间清洁,顶篷、墙面和路面理应选用无毒性、无气味、防渗入、除霉、不容易损坏掉下来的材料修建,便于清理;顶篷结构类型不利凝结水竖直飘落,外露食品上边的管道理应有避免尘土撒落及水珠坠落的对策;窗门理应合闭严实,隔水层、不形变,并有避免病虫害入侵的对策。
三、仓库规定
1、仓库干净整洁,路面整平,便于维护保养、清理,避免病虫害入侵和隐匿。必需时仓库理应设定相一致的溫度、环境湿度操纵等设备。
2、原辅材料、半成品加工、制成品等原材料理应根据特性的不同分设仓库或系统分区储放。清洁液、消毒液、灭虫剂、润滑液、然料等原材料理应与原辅材料、半成品加工、制成品等原材料隔开置放。仓库内的原材料理应与墙面、路面保证适度间距,并确立标志,避免交叉式严重污染。